ではまず横浜中華街の美味しい店情報から

皆様こんにちは。
味のたれ吉（自然の恵み専門店）というお店を運営している、赤沼です。

味のたれ吉では、否応無しに不健康な生活を余儀なくされている人たちに、ちょっとだけ「ほっ」としていただくための食材を扱ってきました。

これからは「ほっ」だけでなく、「楽しい！」を提供したくて事務所を横浜中華街に移し、エスニックな匂いがプンプンするような食べ物を作っていくことになりました。


さて！


中華街に引っ越してきて約2週間。


ほとんど毎日中華食べてます。
まだ飽きていません！
地元情報を元に、食い歩きの毎日。


感動！のお店のなかから今日は「美香園」を紹介します。
これで「みこうえん」と読みますね。

横浜市中区吉浜町２−１８
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見た目は普通の町の中華屋さん？
今いる事務所に近い（まんまえ！）ので、なにげなく入ったのですが、そこで食べた麻辣系の肉料理が旨かった！

店長と仲良くなっていろいろ話しを聞くうち、メニューにはない「大得意料理」発覚。

中国の淡水魚を使った「麻辣火鍋」です。
翌日、店長仲間と来るからと予約をしておくと、直輸入ものの淡水魚を用意して待っていてくれました。
激辛というとつい、唐辛子の辛さを想像しますが、本当に旨い激辛は山椒なんですね。
そのことがよぉ〜くわかる激辛「麻辣火鍋」絶対お勧めです。